Když na Instagramu zalovíte pod heslem #superfood, vyskočí na vás přes 3,6 milionů obrázků. Na stejný dotaz vám vyhledávač Google nabídne odkazy na 226 milionů příspěvků. Ano, superpotraviny jsou ve společnosti velké téma. A taky docela velký problém, jak na Sustainability Ninja píše Daniel Anthes, který se snaží propojit témata udržitelnosti a budoucnosti lidstva.

    Nejprve je na místě otázka, co je vlastně myšleno superpotravinou…

    Superpotraviny jsou nesporně zajímavé z nutričního hlediska, ale z hlediska ekologie nebo sociálních otázek je jejich bilance hodná kritiky. Semínka merlíku chilského, zvaného quinoa, dělí od České republiky vzdušnou čarou vzdálenost 12 700 kilometrů. Bobule euterpy brazilské, známé jako Acaí, 9900 kilometrů, chia semínka z Číny 7000 kilometrů.

    Víte, že obyčejné lněné semínko, které si můžete vypěstovat doma na zahradě, vás vyjde levněji a s kvalitativně lepším výsledkem, než zboží, které sem muselo cestovat přes půl světa?

    Článek si můžete dočíst zde:
    https://ekolist.cz/cz/zelena-domacnost/rady-a-navody/zazracne-super-potraviny-exoticky-problem-ktery-ma-lokalni-reseni

    Autor